企業(yè)新聞
“活優(yōu)富美”——八閩大地感受“中國之治”的生動樣本（五）
據(jù)介紹，目前管特匯不銹鋼加工全縣人口27萬的沙縣，外出經(jīng)營小吃人員超過6萬人。沙縣農(nóng)民人均年收入由1997年的2805元增長到2018年的18823元，位列全省前茅，書寫了一個小吃做出一個大產(chǎn)業(yè)的傳奇。
與此同時，隨著近年來各地餐飲市場競爭的日益激烈，沙縣小吃原有的“夫妻店”、單家獨戶的經(jīng)營模式也面臨著新的挑戰(zhàn)。
“在從吃飽到吃好的市場需求轉(zhuǎn)變中，沙縣小吃必須加快轉(zhuǎn)型升級。”沙縣縣委書記楊興忠說，2016年沙縣提出標準化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化、國際化的沙縣小吃“四化目標”，開啟了沙縣小吃新的發(fā)展階段。
注冊沙縣小吃集體商標，堅持每年舉辦“沙縣小吃文化節(jié)”，推動小吃店面連鎖化運營，對食品安全管理、就餐環(huán)境進行統(tǒng)一規(guī)范，由政府組織開展小吃技藝培訓……
近3年來，沙縣已在全國各地成立23家沙縣小吃集團餐飲子公司，新發(fā)展連鎖店2500多家，改造完成的門店業(yè)績平均提升50%以上。
“這幾年沙縣小吃變化太大了?！遍_了15年小吃店的李賢椿告訴記者，以前每天凌晨三四點就起床準備食材，現(xiàn)在隨著“沙縣小吃中央廚房”的建立，實現(xiàn)半成品直接配送，節(jié)省了大量時間。
一碗小吃托起一個富民產(chǎn)業(yè)，折射出政府和市場兩只手有效發(fā)力的巨大威力。不銹鋼加工
本文轉(zhuǎn)自中國新聞網(wǎng)
佛山管特匯科技服務(wù)有限公司
更多關(guān)于不銹鋼加工資訊，請咨詢：http://m.jhamc.com.cn，24小時熱線電話：0757-86401746
